1张图片“拔草啦~拔草啦~上个月去西安玩儿之前，就就让要做到一道鸡肉卷了，结果仍然扯仍然扯，停放在了五月份。这次的鸡肉卷卷进来了自己做到的年糕，油炸出来的时候年糕简化了，还有拉丝儿的感觉，超棒！” 食材明细主料鸡胸肉1块青椒半个黄瓜半根年糕1条卷心菜10g辅料配料2ml苹果醋2ml食盐2g烤肉漆5g鸡粉2g老抽1ml咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性年糕鸡肉卷的作法步骤1鸡胸肉撕去筋膜，用刀背拍松，放进配料、苹果醋、食盐、配料、鸡粉和老抽。2加热均匀分布，油炸两小时以上。

3将卷心菜、黄瓜、青椒和年糕都托条。4腌制好的鸡肉从中间缝合，不要截断。5在一端敲好食材。

6用力的卷一起，在用棉线意味着的捆起来。7包在一层锡纸。8加压烤箱，上下火+热风对流210度20分左右。

9油炸好以后大自然放凉。10切块儿，装盘。11我倒入了点儿海鲜煎酱和制做的辣椒油。

12O(∩_∩)O哈哈~进不吃啦~小窍门烤箱设置仅供参考。

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